生産者の小野さんは、都の支援を受けて農産物を加工する施設を設置。

今では自前の物だけでなく、近所の農家さんから加工の依頼も。

ちょうどプラムをジャムにするところでした。

季節に応じて柏餅作り体験などを開催し、

都市の農家への親しみや理解が深まっています。

小野さんの「農業は楽しい❗️ 楽しい❗️」パワーに圧倒されました。

「農業の効率をあげ、安全にして、世間に認めてもらうんだから当たり前」と

GAP認証にもめちゃめちゃ前向き。

キラリと光る個性豊かな皆さんの努力と工夫が

東京の農業を支えているのです。